以省時省力的餡料標準化您的餐單

擴大業務規模，保持品質如一。 從一家店發展到二十家分店，最大的挑戰在於依賴初級員工的同時維持風味一致。我們的即用型方案為您消除繁複的廚房備料工序。

林師傅為連鎖店帶來的優勢

• 零備料工序 (Zero Prep)： 停止支付高昂人工來煮豆和削芋頭。我們的餡料開袋即用。這不僅為您每更次節省數小時的勞動力，更杜絕了因員工經驗不足而導致「煮燶」或品質不穩的風險。
• 專為耐烘焙研發： 我們的果餡和豆餡經過科學配方調製，能抵受烤箱高溫 (200°C+)。餡料在烘焙過程中不會沸騰溢出、塌陷或變乾，確保您的麵包和酥點外觀每次都完美無瑕。
• 適合中央廚房 (凍融穩定)： 非常適合生產冷凍麵團或成品蛋糕並進行配送的運作模式。我們的餡料即使經過深凍循環 (Deep-freeze cycles)，解凍後仍能保持原有的口感和結構。

熱門應用

• 高級日式麵包及餐包
• 傳統中式酥點（老婆餅、月餅）
• 丹麥酥及西式撻類
• 季節性限定產品 (LTOs)

想親試質感？ 索取商用樣板 供您的研發廚房測試。